Pelbagai cara menikmati Rozel

Dari buah Rozel, jus minuman dan jam boleh dinikmati dengan cara memasak yang mudah.

Kebab Kambing Sepanyol

Bahan-bahan:
1 kg daging kambing biri-biri
2 ulas bawang putih
1 susu teh serbuk paprika Sepanyol
1 sudu teh serbuk jintan putih
1 biji cili Benggala merah
1 biji cili Benggala kuning
Garam secukup rasa
Penyucuk daging untuk memanggang

Cara menyediakan:
Bersihkan daging kambing biri-biri dengan tepung dan potong bentuk kiub berukuran 1 inci. Tumbuk bawang putih dan campurkan serbuk paprika Sepanyol dan serbuk jintan putih. Masukkan garam secukup rasa serta daging kambing biri-biri dan gaul hingga rata. Perap dalam bekas bertutup dan simpan di dalam peti sejuk semalaman.
Sebelum memanggang, potong cili Benggala merah dan kuning menjadi cebisan sebesar saiz kiub daging kambing biri-biri. Masukkan daging kambing biri-biri dan cili Benggala pada penyucuk secara selang-seli. Panggang kambing sehingga masak.

Gambar menunjukkan empat cucuk kebab dan segelas air campuran buah mata kucing.

Buku Hidangan Raja Sehari

Alhamdulillah, buku resipi saya terbitan PTS Millennia sudah terbit!

Dalam buku dimuatkan dengan resipi langkah demi langkah resipi dan gambar menarik lapan set resipi untuk hidangan makan beradab untuk santapan raja sehari, iaitu:
1) Set Hidangan Bisikan Asyik: 7 resipi asyik memadu cinta hakiki.
2) Set Hidangan Sutera Kasih: 7 resipi istimewa pengikat kasih abadi.
3) Set Hidangan Sentuhan Kasih: 6 resipi sentuhan kasih buat raja sehari.
4) Set Hidangan Siti Zulaikha: 8 resipi bukti cinta si puteri pujaan hati.
5) Set Hidangan Kasih Berpadu: 8 resipi kasih berpadu dalam hati yang satu.
6) Set Hidangan Mahligai Rindu: 8 resipi mengekalkan mahligai rindu idaman kalbu.

Dimuatkan juga petua untuk para pengantin.

Dapatkannya di kedai-kedai buku di seluruh negara.

Entri mengenai buku Resipi Raja Sehari di laman web PTS boleh dilihat DI SINI.

Majlis perkahwinan tidak semestinya mahal

Set pelamin dari bahan yang tidak mengoyakkan beg duit kita:

Sepasang 'kerusi sampan' berharga RM100 lebih, bangku di kiri kanan kerusi boleh guna bangku bulat atau pun kotak yang ditutup dengan kain jenis kilat harga murah tetapi kelihatan cantik. Beberapa kain ela berwarna putih dan hijau berkilat yang dibeli di kedai di Nilai 3 (12 meter x RM2.50 semeter). Bunga di atas 'langsir putih/hijau' juga dibeli di Nilai 3. Kos kesemua peralatan tidak sampai RM400...!

Set bilik tidur pengantin yang juga tidak menyebabkan poket suami kita terbakar:

Lebihan kain yang digunakan untuk set pelamin tadi digunakan juga dalam bilik tidur. Bunga hiasan dibeli di Nilai 3 dengan harga yang sangat sederhana. Katil dan tilam pengantin dipinjamkan dari bilik tidur mak ayah pengantin perempuan. Set bantal pun dipinjam dari set sofa di bilik tetamu, cuma ditukarkan sarungnya.

Sangat berpatutan, bukan?

Tidak perlu ambil pinjaman bank atau berhutang dari saudara-mara atau pun rakan-rakan.

Mak ayah pengantin perempuan tidak pening kepala memikirkan fasal hutang selepas kenduri dan besan (mak ayah pengantin lelaki) tidak rasa tersinggung kerana tiada langsung suasana kenduri kahwin anak lelaki mereka.

Semua pihak yang terlibat tersenyum senang...

Kerabu Suhun Udang

Kelihatan simple tetapi sedap...!

Resipi Sarawak: Mee Kolok

Mee Kolok resipi dari Sarawak... sedap!!

Hot Cakes ala Lempeng

Pernah bersarapan Hotcakes di McDonalds? Senang saja cara membuatnya. Hanya perlukan bahan-bahan yang senang didapati di dalam kabinet dapur rumah.


Boleh dinikmati semasa bersarapan, mahu pun lewat malam.


Bahan-bahan yang diperlukan:

• 2 cawan tepung gandum
• setengah cawan susu tepung
• 4 sudu makan gula
• beberapa titis esen vanilla
• 2 biji telur
• air mengikut kepekatan ( Jangan terlalu cair dan pekat)
• Baking powder 1 sudu teh
  

Caranya:

Masukkan semua bahan kedalam blender dan kisar semuanya sehingga rata dan sebati.

Gunakan kuali leper untuk memasak. Seeloknya, kuali yang jenis tidak lekat. Curah adunan lebih kurang 1 senduk, mengikut saiz yang disukai. Balikkan apabila sudah kekuningan.

Hidangkan bersama butter, madu lebah, susu pekat manis, dan pisang. Boleh juga dimakan bersama sambal tumis, mengikut cara orang kampung memakan Lempeng.

SELAMAT MENCUBA!