Hot Cakes ala Lempeng

Pernah bersarapan Hotcakes di McDonalds? Senang saja cara membuatnya. Hanya perlukan bahan-bahan yang senang didapati di dalam kabinet dapur rumah.


Boleh dinikmati semasa bersarapan, mahu pun lewat malam.


Bahan-bahan yang diperlukan:

• 2 cawan tepung gandum
• setengah cawan susu tepung
• 4 sudu makan gula
• beberapa titis esen vanilla
• 2 biji telur
• air mengikut kepekatan ( Jangan terlalu cair dan pekat)
• Baking powder 1 sudu teh
  

Caranya:

Masukkan semua bahan kedalam blender dan kisar semuanya sehingga rata dan sebati.

Gunakan kuali leper untuk memasak. Seeloknya, kuali yang jenis tidak lekat. Curah adunan lebih kurang 1 senduk, mengikut saiz yang disukai. Balikkan apabila sudah kekuningan.

Hidangkan bersama butter, madu lebah, susu pekat manis, dan pisang. Boleh juga dimakan bersama sambal tumis, mengikut cara orang kampung memakan Lempeng.

SELAMAT MENCUBA!